На новогоднем столе должно быть много зелени и овощей

На новогоднем столе непременно должно быть много зелени и овощей, потому что бык травоядное животное. Сделайте овощные нарезки, салаты, закуски. Также символ нового года будет не против грибов. На горячее можно подать птицу, рыбу или свинину, а на гарнир крупы, лучше всего злаковые. Обязательно поставьте на стол несколько видом хлеба.

Для разнообразия к новогоднему столе можно попробовать рецепты из грузинской и армянской кухонь. Стоит отметить, что из-за “консервативности” символа нового года лучше всего не готовить сложные блюда, а ограничивается простенькими, из нескольких продуктов, рецептов. Не игнорируйте традиционные новогодние салаты: “селедку под шубой”, оливе, “мемозу”.

Обязательно поставьте на стол сезонные фрукты: мандарины, ананасы, апельсины, яблоки и груши, авокадо, гранат, хурма и так далее.

Не забудьте отдать дань символу уходящего года – крысе. Поблагодарите ее за все небольшой тарелкой с сырной нарезкой. Сыр может быть любым, но на столе он должен быть обязательно. Дополнить тарелку с нарезкой можно медом, орехами и зеленью.

Десертов должно быть много, потому что бык любит сладкое. Испеките печенье, булочки, сделайте фирменный торт, закупитесь конфетами и пирожными. Обязательно отведайте все сладости в новогоднюю ночь.

Избегайте добавлять в блюда говядину, телятину и желатин. Также не злоупотребляйте алкоголем, символу Нового года это не понравится.

Так как большинство оренбуржцев будет праздновать Новый год в кругу семьи, то и сервировать праздничный стол необходимо с расчетом на то, что понравится металлическому быку. Не используйте в украшении стола красные элементы, это привлечет несчастье и разозлит животное. Выберите скатерть нейтрального оттенка, например, белую, желтую, голубую.

Символу Нового года понравятся напитки из ягод или фруктов, например, морсы или компоты.