В Оренбурге из-за нарушений суд приостановил работу поставщика школьного питания

Роспотребнадзор по Оренбургской области в соответствии с поручением Президента Российской Федерации провел проверки в школах и у поставщиков питания.

Текст: Полина Бойкова

Читать Orengrad.ru в
Оренград в ГуглНовостях
Оренград в Яндекс новостях

Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения во время внеплановых проверок оренбургских школ, поставщиков и организаторов питания. Организациями не соблюдались требования санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоках, правила мытья посуды, отбора суточных проб и ведения документации. У 65 поставщиков питания были выявлены проблемы в части маркировки пищевых продуктов, соблюдения сроков хранения. Также сообщается, что сотрудники производств не были осведомлены о необходимости прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения.

Сообщается, что Промышленный районный суд приостановил деятельность одного из поставщиков питания на 90 суток. Это связано с тем, что во время проверок были обнаружены нарушения, такие как: отсутствие ремонта, неисправность механической вентиляции, отсутствие дезинфицирующих средств и личных медицинских книжек у сотрудников.

Всего специалистами была проверена 851 школа(90,4%), 31 организатор питания (100%) и 176 поставщиков (96,7%). В лаборатории были отправлены образцы сырой продукции и готовых блюд на микробиологические и санитарно-химические показатели, а также на содержание витаминов и микроэлементов; овощи и фрукты проверялись на наличие нитратов и пестицидов. Помимо лабораторных исследований, эксперты измеряли температуру готовых блюд в школьных столовых.

 

Подписаться на новости orengrad.ru можно здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите :

Сообщить об опечатке
Город Закон и порядок Здоровье Новости Общество Оренбург

ОБСУЖДЕНИЕ

(Ctrl + Enter)