В Оренбурге проведут экспертизу красных котлет, которые подали на стол учащимся школы №85

Продукт направят на экспертизу в лабораторию Россельхознадзор.

Текст: Полина Бойкова

Читать Orengrad.ru в
Оренград в ГуглНовостях
Оренград в Яндекс новостях

В Оренбурге 10 сентября ученикам школы №85 на обед дали красные котлеты. Это заметили не только дети, но и сотрудники образовательного учреждения. Директор пояснил, что мясо соответствует всем нормам- сроки и условия хранения соблюдены. Сами котлеты на стол попали из пароконвектомата. Тогда ситуацию прокомментировала начальник управления образования администрации Оренбурга Лариса Бебешко. Она сообщила, что бракеражная комиссия  не зафиксировала нарушений. Несмотря на то, что фарш был глубокой заморозки, на его вкусовые качества это никак не повлияло. 11 сентября стало известно, что в комбинат питания “Огонек” была отправлена претензия с требованием разъяснить сложившуюся ситуацию.

Поставщик питания в официальном письме объяснил, что замечаний к вкусу, цвету, консистенции мяса- нет, а значит оно безопасно. Сам процесс приготовления был также организован в соответствии со всеми нормами. Однако проверку в комбинате все же начали. В пресс-службе мэрии Оренбурга сообщили, что в котлеты были направлены на экспертизу в лабораторию Россельхознадзор. Одной из причин такого цвета у мяса называют взаимодействие котлет с томатной пастой, рисом или другими ингредиентами.

Подписаться на новости orengrad.ru можно здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите :

Сообщить об опечатке
Город Здоровье Новости Общество Оренбург

ОБСУЖДЕНИЕ

(Ctrl + Enter)