В Оренбуржье Роспотребнадзор выявил нарушения в столовых детских садов

Всего было составлено 163 протокола об административных правонарушениях, руководителям были выданы предписания на устранение нарушений.

Текст: Полина Бойкова

Читать Orengrad.ru в
Оренград в ГуглНовостях
Оренград в Яндекс новостях

Роспотребнадзор по Оренбургской области провел проверку в сфере организации питания детей в дошкольных учреждениях. Всего за 9 месяцев специалисты проконтролировали 139 детских садов. 158 проб блюд были исследованы на микробиологические показатели, 123 позиции меню проверялись на калорийность и 82 пробы исследованы на содержание в них витамина С. Специалисты также проверили поверхности в пищеблоках. Так, из 420 взятых проб нарушения были выявлены в 0,2% случаев.

Основные нарушения в сфере организации питания в учреждениях дошкольного питания связаны с несоблюдением режимных моментов. Так, сотрудники столовых используют посуду и разделочный инвентарь не по назначению, нарушают правила мытья посуды. Более того, в некоторых детских садах были выявлены случаи разведения дезинфицирующих средств. Также специалисты Роспотребнадзора отметили неправильное  ведение документации и несоответствие фактического рациона питания примерному меню. В настоящий момент составлено 163 протокола об административных правонарушениях, руководителям были выданы предписания на устранения нарушений.

Подписаться на новости Orengrad.ru можно здесь. 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите :

Сообщить об опечатке
ЗАКОН и ПОРЯДОК Здоровье Новости Образование Общество Происшествия

ОБСУЖДЕНИЕ

(Ctrl + Enter)