В Оренбуржье за полгода изъяли 135 партий некачественного хлеба и кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора сообщает о фактах, когда хлебобулочные изделия оказались низкого качества или были без необходимых документов.

Читать Orengrad.ru в
Оренград в ГуглНовостях
Оренград в Яндекс новостях

За шесть месяцев 2022 года Управление Роспотребнадзора изъяло из обращения 135 партий хлебобулочных и кондитерских изделий. Общей весь этой продукции составил 222 килограмма. Причинам забраковки стали отсутствие документов, которые подтверждали бы качество и безопасность хлеба, нарушение требований к маркировке, несоблюдение сроков годности и условий хранения хлеба и хлебобулочных изделий.

Кроме того, были исследованы 365 проб по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Гигиеническим нормативам не соответствовали 16. В большинстве из них была установлена “картофельная” болезнь хлеба. Из-за заражения картофельной палочкой хлеб начинает издавать неприятный запах, корка его теряет упругость, а мякиш становится похожим на слизь. Еще 5 проб кондитерских изделий показали несоответствие пищевой ценности (количество белков, жиров, углеводов, энергетическая ценность) фактическим значениям, указанным на этикетке. По сообщению Роспотребнадзора, выявленный некачественный товар не дошел до покупателей.

Подписаться на новости Orengrad.ru можно здесь. 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите :

Сообщить об опечатке
Здоровье Новости Общество

ОБСУЖДЕНИЕ

(Ctrl + Enter)