Врачи назвали последствия нарушений СанПиН питания в детских садах Оренбурга

Ранее Роспотребнадзор обнародовал нарушения, которые были выявлены в организации питания дошколят во время проверки в январе 2024 года.

Читать Orengrad.ru в
Оренград в ГуглНовостях
Оренград в Яндекс новостях

В январе 2024 года эксперты Роспотребнадзора проверили 25 детских садов, которых обеспечивает питанием подрядчик из Санкт-Петербурга ООО “Комбинат питания №1”. Эксперты установили , что проводились замены и исключения блюд из заявленного меню,  в сады поставляли продукты без маркировки, отбора и хранения суточных проб. В столовых не велся контроль за рационом питания, не было и производственного контроля, резюмировали в Роспотребнадзоре. Кроме того, Центр гигиены и эпидемиологии проанализировал меню и выявил серьезные нарушения – объем еды заметно снижен. Например, суп подают всего 150 граммов при норме в 180-200 г, овощи (салат) подают 30 грамм , при норме в 50-60 граммов, сок – 160 граммов при норме в 180-200 граммов.

Врачи назвали последствия нарушений СанПиН питания в детских садах Оренбурга Врачи назвали последствия нарушений СанПиН питания в детских садах Оренбурга

Какие последствия для детского организма ведут нарушения СанПиН, а точнее сниженные порции и нехватка ряда продуктов? Этот вопрос редакция Orengrad адресовала профессору, доктору медицинских наук, заведующей кафедры профилактической медицины ОрГМУ Нине Сетко.

Врачи назвали последствия нарушений СанПиН питания в детских садах Оренбурга

Нина Сетко, заведующая кафедры профилактической медицины ОрГМУ, доктор медицинских наук

“Есть методические рекомендации Минздрава России, что ребенок в определенной возрастной группе имеет физиологическую суточную потребность калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов, макро, микроэлементов.  Если он  недополучает, то в зависимости от того, сколько он не получает, в процентном соотношении, то будет риск  соответствующих заболеваний. Первое – у него будет снижаться общая резистентность, значит будет наблюдаться восприимчивость к инфекциям, он начнет болеть ОРВИ и так далее. Недостаточность  макроэлементов ( кальций, фосфор или  витамины) будет отражаться на здоровье ребенка, на его физическом развитии, потому что пища это пластическая функция. Ребенок должен расти, у него должно происходить функционирование органов. Из-за недостатка важных составляющих пищи, как и объема еды, у ребенка может снизиться иммунитет, да и отставание в физическом и умственном развитии может вполне быть.” 

Напомним, что нарушения в организации питания в детских садах с января 2024 года отвечает ООО “Комбинат питания №1”. Администрация Оренбурга, а точнее глава города, сразу же обратил внимание родителей дошколят, что это ответственная организация с опытом работы в других городах, обещая тем самым, что дети будут накормлены, согласно всем нормам СанПиН. Сергей Салмин уверял, что меню согласовано с Роспотребнадзором. На деле же выяснилась неприглядная история – меню с Роспотребнадзором не согласовывалось, штат у этой компании в Оренбурге укомплектован не был, а после вскрылись и многомиллионные долги в других регионах, а список поставщиков, оставшихся без оплаты продуктов, у хваленного оренбургской мэрией комбината питания стал формироваться и в Оренбуржье. Об этом подробно сообщал Orengrad. 

Роспотребнадзор на данный момент выдал ООО “Комбинат питания №1”  5 предостережений и отправил документы в прокуратуру. Известно, что правоохранители проводят проверку уже почти месяц, но результаты еще не обнародовали.

Тем временем, глава Оренбурга в эфире ГТРК продолжает убеждать, что подрядчик по организации питания в детских садах на жестком контроле и его работа вполне успешна. Вторят ему и заведующие десятка детских садов, являющиеся официальными заказчиками по заключенному контракту. Они в опросе журналистов почти слово в слово повторяли друг друга, мол,  претензий к ООО “Комбинат питания №1” не имеем.  Они уверены, что дети получают еды достаточно. Только с ними не согласны проверяющие  Роспотребнадзора, врачи  и родители, которые, отправляя второй месяц ребенка на весь день в детский сад, уже всерьез боятся за здоровье своего чада.

Подписаться на новости Orengrad.ru можно здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите :

Сообщить об опечатке
Главное Город Город Новости Общество

ОБСУЖДЕНИЕ

(Ctrl + Enter)

Татарин

Ничего святого не осталось ни у гастролеров ни у заведующих детских садиков. А ведь именно заведующие первыми кричат что все под контролем! Рацион снижен вот и все фокусы, а вы говорите что цена маленькая. Когда маленькая цена- не докладывай в тарелку и экономь на процессе организации питания- вот секрет успеха. Тьфу.

5
1
Вера

Наши КШП тоже не ангелы и тоже были нарушения, но их прижучить проще ,чем этимх приезжих, здесь ни директора, ни филиала нет вот и творят с нашими детьми что хотят

Аноним

Врачи не обманут! Клейман и ее банда бы почитали может бы задумались что творят!

Аноним

Никогда так плохо не кормили как сейчас. У них меню с сайта (как раз которое не прошло проверку без нарушений) тоже не выполняется!!! sorry

Аноним

Сегодня только рассказал работник пищеблока, что сливочного масла уже два дня в еду не добавляют. Не привозят. Каша на растительном масле. Говядины нет, бытовая химия по праздникам. Это между делом.
Зато сахар везут из Ульяновска!

Надзиратель

Если не выполняются нормы, родителям тоже можно часть денег за садик не платить?

Ильгар

Я из окон вижу как в садики привозят продукты. Это либо поздний вечер, либо ночь (иногда встаю из-за шума). Машина насколько я понимаю - обычный тент. А это же и овощи в таких перевозят?
Зато поваров с сумками теперь не видно. Судя по всему совсем беда с продуктами!!! laugh

Эдгар

Ребенок стал приходить из садика голодным! Решил звонить этим зубавленкам питерским! А у них ни сайта, ни телефона, ни адреса.
Только одна наводка - юр адрес в Питере.
Есть одна радость - необходимость плюнуть их в наглые морды можно соединить с возможностью посещения Ленинграда!
dash

Орчанин-заводчанин

Хорошо, что этих нехристей из Орска взашей вытурили! Видно у вашего мэра смелости мало за детей впрячься!

Аноним

Бандитский Петербург какой то! Банда какая то

Киргизенок

Кто-то с таким шлейфом эту компанию крышует что ли? Давно бы в асфальт закатали! Это же дети!
Не пойми как кормят, зарплату вовремя не платят, поставщиков швыряют, филиал не открывают…
И хоть бы хны!!!

Пузырь и соломинка

На другом сайте писали, что указания в их интересах поварам и заведующим поступают напрямую из управления образования.
На Орендее, если не ошибаюсь, даже пишут имена конкретных работников!
wacko

Водитель ларгуса

Все правильно профессор сказала!
Я думаю, что если наши власти сейчас сами не прекратят эту вакханалию, то ее прекратят на лубянке! Тогда и питерским прилетит и тем, кто их тут покрывает!!!

Аноним

Это вы думаете, что был порядок) там все проще было - госструктура по умолчанию госструктуру не наказывает.
И в соцсетях в те годы, никто ничего активно не писал.
Но, что точно было лучше - это я согласен. Такого недофинансирования как последние годы никогда в этой сфере не было.
Как пример - в 2022 году инфляция почти 12% цену в садах подняли на 4%, в 2023 году инфляция около 8% по факту около 5% прибавка. То же самое в предыдущие годы. Вот и не осталось в тарелке ничего

Аноним

Самое грустное, что те, кто виноват в этом произволе останутся потом в сторонке!
А пострадают повара и заведующие садами. Одни акты подписывали и молчали, а другие кашу из топора варили, а не из продуктов нормальных.

Аноним

Сколько можно мусолить эту тему? Когда уже соответствующие органы перейдут к конкретным действиям? Чего ждём?!

Аноним

Уже устали от этих мошенников! Услышьте уже родителей, дети голодные! Мои съедают после садика и первое и второе дома, никогда такого

Аноним

Нас уже, родителей услышьте! Дети голодные, никогда такого не было, после сада мои и суп и второе дома едят, спрашиваю что ели - макароны, а по меню нет макарон... Мошенники!

Геннэди

Звонили мне, хотели продуктов (занимаюсь бакалеей). Говорят - отсрочка 45 дней!
Только звонили почему-то из Ульяновска. Говорят - мы их поставщики, поэтому договор будет с нами. Адрес доставки - Беляевская, 4.
Там сидит вообще поставщик Подростка!
Честно, ничего не понял! Хрень какая-то!

Аноним

Их что, ещё не выгнали отсюда???

Аноним

А мне интересно, в минздраве у них тоже все схвачено, случись с детьми что, прикроют?

Юлия

Сколько можно уже писать об одном и том же! питание с каждым днем все хуже, СРОЧНО примите меры, дайте детям свежие продукты и нормальное горячее питание, они его заслуживают, в отличие от наших местных властей!